西厨热菜厨师

【岗位职责】
1、负责西餐热菜的制作，包括食材准备、烹饪、装盘等工作，确保菜品质量符合标准
2、根据菜单要求，按时完成热菜出品，保证出餐速度和菜品温度
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验
5、合理控制食材成本，减少浪费，做好库存管理
6、配合团队完成每日厨房运营工作，包括设备维护、工具清洁等
【岗位要求】
1、具备西餐热菜制作基础技能，熟悉常见西餐烹饪方法和调味技巧
2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神
3、对食品安全和卫生有基本认知，愿意遵守相关规范
4、学习能力强，愿意接受新菜品和新技术的培训
5、身体健康，能适应站立工作和倒班安排
6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训