酒店行政总厨

1，跟进厨房工程和厨具类设备安装，确保后厨运行正常。
2，擅长杭州菜心的制作和烹饪，了解绍兴本帮菜特色，制定酒店出品菜单。
3，编辑厨房管理和成本控制方案。
4，督导厨房人员针对后厨区域开荒清洁，并保持卫生标准。
5，配合餐饮楼面，做好部门服务流程的培训。
6，高星级厨房厨师长3年以上工作经验。
7，岗位年龄50岁为上限。