厨房保洁

【岗位职责】
1、负责厨房区域的日常清洁工作，包括地面、墙面、台面、设备及器具的清洗与消毒；
2、及时清理厨房垃圾，确保垃圾桶无积存、无异味，并按规定分类处理；
3、定期对厨房排水沟、排烟设备等卫生死角进行深度清洁，保持环境整洁；
4、协助厨师团队完成食材初加工前的清洁工作，确保食材卫生安全；
5、检查并维护厨房清洁工具，及时补充清洁用品，确保工具正常使用；
6、遵守酒店卫生管理制度，严格执行消毒流程，符合食品安全标准；
7、配合完成上级临时安排的清洁任务或其他相关工作。
【岗位要求】
1、身体健康，无传染性疾病，能适应厨房高温、潮湿的工作环境；
2、具备基本的清洁工具使用常识，了解厨房清洁流程者优先；
3、工作细致认真，责任心强，能主动完成重复性清洁任务；
4、具备团队协作意识，能与厨师及其他部门员工有效沟通；
5、能适应早晚班次轮换（如有需要），服从工作安排；
6、无需相关工作经验，愿意学习并遵守酒店卫生规范即可。