宴会厅领班

1 直接上级：宴会厅经理
2 直接下级：宴会厅服务员、传菜员
3 职能概述：在宴会厅经理的领导下，负责所管宴会厅的日常管理和接待工作，为客人就餐提供舒适的环境和优质的服务，以高标准、高水平的服务质量吸引更多的客源，不断提高宴会厅的经济效益。
4 工作职责
4.1职务说明
4.1.1参加宴会厅经理召开部门例会，汇报所负责宴会的运转状况并了解当日和明日预订情况；
4.1.2召开班组例会，准确传达上级旨意，布置并落实班组具体工作；
4.1.3 协助宴会厅经理做好宴会厅的布置方案，并督导员工落实执行；
4.1.4 每日检查本区域卫生及设施设备状况，保证接待工作的正常运行；
4.1.5 调动员工积极性，做好充分准备，高效率、高质量地完成各项接待及服务工作；
4.1.6 完成上级交办的其他的任务；
4.2员工关系
4.2.1 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，学习和生活；
4.2.2 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工，指正不足之处，做到公平、公正；
4.3培训计划与考核
4.3.1 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动
4.3.2 做好本班组的人才开发和培养工作；
4.4日常行政及部门间协调
4.4.1 协助宴会厅经理负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；
5 任职标准
5.1 学历要求：高中及以上学历
5.2 外语水平：初级以上英文水平，具有基本的听说能力；
5.3 体貌要求：五官端正
5.4 工作经验：有两年以上饭店餐饮部工作经验；
5.5 培训纪录：参加过酒店入职培训和部门入职培训
5.6 专业资格要求：拥有酒店培训合格证书
5.7 基本素质：具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神；了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度，能承受工作压力；