全日制餐厅经理All-day Dining Restaurant Manager

1.全面负责制定并实施全日制餐厅工作计划和经营预算，督导全日制餐厅日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制；
2.建立和完善全日制餐厅的规章制度及服务程序与标准，并督导实施；
3.定期组织厨师研究新菜点、推出新菜单，并有针对性地进行推广促销；
4.定期分析餐厅经营数据，如销售额、成本、顾客满意度等，找出存在的问题和改进的方向，制定相应措施并推动实施；
5.根据餐厅的运营需求，合理安排员工的工作岗位和工作时间，确保餐厅正常运转；
6.对餐厅的各项成本进行严格的监控和管理，包括食材成本、人力成本和能耗成本等；
7.全面负责全日制餐厅的安全管理、应急处理和食品卫生，确保餐厅正常运行。