宴会厅经理

（1）岗位职责：
1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务
2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作
3.协助其助手或员工摆台、清洁
4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要
5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品
6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上
（2）任职资格：
1、精通熟悉宴会相关知识，如台型，宴会礼仪等
2、6年以上工作经验，具有同等职位经验优先