员工餐厅主管/领班/厨师

职位名称：员工餐厅主管
薪资待遇：6000-6500
（1）岗位职责：
1、协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。
2、协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。
3、协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。
4、确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。
5、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。
6、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。
7、紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。
8、负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。
9、在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。
（2）任职资格：食品烹饪相关专业为佳，具备2年以上酒店员工餐厅厨房工作经验（或厨房切配、炉灶相关工作经验）。
职位名称：员工餐厅领班
薪资待遇：5000-5500
（1）岗位职责：
1、熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。
2、给员工安排适当的培训和辅导，完善员工的技能。
3、在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。
4、对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。
（2）任职资格：食品烹饪相关专业为佳，具备1年以上酒店员工餐厅厨房工作经验（或厨房切配、炉灶相关工作经验）。
职位名称：员工餐厅厨师
薪资待遇：4200-4800
（1）岗位职责：
1、检查食品质量，减少烹调原料在使用过程中浪费和损坏，严格按照规定制作各类菜品，保证出品质量。

2、做好准备工作，保持所有用具的清洁卫生，确保设备正常使用和维护，以延长设备使用寿命，防止损害。
3、严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量。
4、提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。
（2）任职资格：具备酒店员工餐厅厨房工作经验（或厨房切配、炉灶相关工作经验）。