川湘菜厨师

此岗位是驻外工作岗位，在非洲中部【刚果金】克鲁维齐即将新开业的中餐厅工作。
工作内容：
1.精通火锅、烧烤及川湘菜的烹饪技艺，能够熟练制作各类经典菜品，保证菜品的口味纯正、色香味俱佳。
2.与主厨配合，共同研制菜品，管理厨房。
3.维护厨房卫生，确保食品安全。
4.与团队合作，优化菜品口味和提升服务质量。
5.培训和指导本地帮厨。
6.良好的团队合作精神和沟通能力。
具体要求：
1、身体健康、精力充沛，爱干净，五年以上厨师工作经验，至少有五年以上川湘菜经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。
3、擅长川湘菜制作，拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、简历要求真实可靠，诚实视为第一重要的品质，谢绝虚假简历内容。
6、沟通能力较好，团队合作配合力较强。
一旦录用，待遇优厚，公司包食宿，提供生活必需品及每月一定额度的话费。【岗位发布为底薪，还有业绩提成】
中餐厅附近就是我们的海外超市，有冻库有食材有调味料，我们海外农场自供应新鲜蔬菜，所以食材方面不需要担心。
其他要求
年龄要求：30-45岁