全日餐厅领班

【岗位职责】
1、负责全日制餐厅日常运营管理工作，确保服务流程规范、高效；
2、监督并指导服务员完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作，保障服务质量；
3、协调餐厅与其他部门的沟通协作，处理突发客诉及运营问题；
4、定期检查餐厅设施设备、卫生状况及食品安全，确保符合标准；
5、协助制定排班计划，优化人力配置，提升团队工作效率；
6、参与员工培训，提升服务团队的专业技能与客户满意度。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务相关经验，有领班或基层管理经验者优先；
2、熟悉餐厅服务流程及标准，掌握基本食品安全知识；
3、具备良好的沟通协调能力，能高效处理客户需求与团队协作问题；
4、工作细致负责，抗压能力强，适应早晚班及节假日排班；
5、热情主动，服务意识强，能带动团队提升整体服务水平。