主要职责﹣(职务的主要工作)
当经理不在期间,制作当班见报,确保其知道酒店的活动和操作要求。
当班期间尽量解决顾客的不满,并将所有的不满之处记录在案以备今后的提高。
监督现金收支和储蓄程序。
准备每日储蓄和现金收支报告。
建立和指导员工现金安排程序。
处理非常规付款方式。
监督服务设施的维护工作。
监督客户服务标准。
控制存货和监控安全程序。
协助制定菜单和酒水单。
监督各种活动。
监督部门的服务。
资历要求
学历
酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。
经验要求
2年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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