中餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率符合酒店标准
2、制定并执行餐厅服务流程与标准，监督员工服务规范，提升顾客满意度
3、合理安排员工排班，协调前厅与后厨工作衔接，保障餐厅高效运转
4、负责餐厅物资管理，包括餐具、布草等物品的领用、保管及盘点工作
5、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中出现的问题
6、协助餐饮部经理完成经营指标，参与制定并执行促销活动方案
7、负责新员工岗位培训及在岗员工的技能提升培训
【岗位要求】
1、中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、1年以上中餐厅服务或管理工作经验，熟悉中餐服务流程
3、具备良好的服务意识和团队管理能力，能有效协调前厅与后厨工作
4、年龄22-40岁，形象端正，普通话流利
5、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力和突发事件处理能力
6、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑