Chinese Banquet Manager 中餐宴会经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐宴会的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地安排、服务流程制定与执行
2、带领宴会服务团队，确保高品质的中式宴会服务标准得到贯彻实施
3、根据客户需求定制个性化宴会方案，处理特殊宴会需求及突发情况
4、监督宴会物资管理，包括餐具、布草及设备的维护与补充
5、与厨房部门密切配合，确保菜品出品质量与上菜节奏符合宴会要求
6、定期培训宴会服务人员，提升团队的专业技能和服务水平
7、收集客户反馈，持续改进服务质量，维护客户关系
【岗位要求】
1、熟悉中式宴会服务流程及标准，具备丰富的宴会管理经验
2、优秀的团队管理能力，能有效激励和带领服务团队
3、出色的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作
4、具备较强的应变能力，能妥善处理宴会中的突发状况
5、对中式餐饮文化有深刻理解，能根据客户需求提供专业建议
6、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力
7、形象气质佳，具备良好的职业素养