面档厨师

【岗位职责】
1、负责面档区域日常运营，包括面条、饺子、馄饨等面食的制作与出品
2、确保出品质量稳定，严格控制食材用量与烹饪时间
3、维护面档区域卫生清洁，执行食品安全操作规范
4、定期检查面档设备运行状态，及时报修维护
【岗位要求】
1、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法规
2、能够适应早班工作安排（需5:00到岗）
3、具备团队协作意识及良好的服务意识，能配合厨房其他岗位工作
4、有星级酒店或连锁餐饮面档经验者优先