厨师

【岗位职责】
1、负责酒店自助餐区域的菜品制作，包括冷菜、热菜、甜品等各类餐点的烹饪与摆盘；
2、根据每日菜单计划，准备所需食材，确保食材新鲜、卫生，并合理控制成本；
3、严格按照食品安全及卫生标准操作，保持厨房环境整洁，确保出品质量符合酒店标准；
4、协助研发新菜品，定期更新自助餐菜单，提升顾客用餐体验；
5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作，确保厨房高效运转；
6、及时反馈厨房设备使用情况，协助维护保养，确保设备正常运行。
【岗位要求】
1、年龄18-55岁，身体健康，能适应倒班及高强度工作；
2、具备基础的烹饪技能，对自助餐菜品制作有一定了解，有相关工作经验者优先；
3、熟悉食品安全及卫生规范，具备良好的卫生习惯；
4、工作认真负责，具备团队协作精神，能适应快节奏工作环境；
5、对菜品创新有热情，愿意学习并提升烹饪技术；
6、无学历要求，但需具备基本的中文沟通能力。