【岗位职责】1、全面负责咖啡店的日常运营管理,包括但不限于人员调配、产品制作、服务标准执行等,确保店铺高效运转。2、制定并执行咖啡店的销售计划及营销策略,提升店铺营业额及品牌影响力。3、监督咖啡及饮品的制作流程,确保产品质量符合公司标准,提升顾客满意度。4、负责店铺员工的招聘、培训、考核及团队建设,打造高效、专业的服务团队。5、管理店铺库存,控制成本,优化采购流程,确保物资供应及时且成本合理。6、处理顾客投诉及突发事件,维护店铺形象,确保顾客体验始终处于高水平。7、定期分析店铺经营数据,提出改进建议并落实执行,持续提升店铺业绩。8、维护与供应商、合作伙伴的良好关系,确保资源支持及合作顺畅。【岗位要求】1、大专及以上学历,酒店管理、市场营销、餐饮管理等相关专业优先。2、3年以上咖啡店或餐饮行业管理经验,具备独立运营店铺的能力。3、熟悉咖啡制作流程及产品知识,对咖啡文化有深入了解。4、具备较强的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力。5、优秀的沟通协调能力及客户服务意识,能够妥善处理各类突发事件。6、具备良好的数据分析能力,能够根据经营数据制定并调整运营策略。7、工作责任心强,具备较强的抗压能力及执行力,能够适应快节奏工作环境。8、熟练使用办公软件及餐饮管理相关系统,具备一定的财务管理知识。
举报该职位