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职位详情
行政总厨
1万-1.5万
衢州
3年以上
学历不限
提供食宿
衢州国颐芳草地度假酒店
国内高端酒店/5星级 | 50-99人 | 股份制企业
包吃包住
员工生日礼物
人性化管理
带薪年假
技能培训
五险
单休
节日礼物
职位描述
招聘人数:1人
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品;
2、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本控制;
3、协助开展新菜肴的试菜和开发工作;
4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等;
5、监督所有供应食品的质量与数量;
6、经常检查厨房设备,做好维护工作;
7、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
其他要求
年龄要求:30-50岁
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工作地点
衢州市远山云间旅游度假区内
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