岗位职责
1. 餐前准备:负责传菜区域、传菜工具的清洁与整理,协助准备餐具、调味品等,确保符合餐厅卫生标准。
2. 菜品传送:按照出菜顺序和餐桌信息,准确、快速地将厨房出品的菜品传至对应餐桌,传递过程中保护菜品完好。
3. 信息核对:传送前核对菜品名称、数量、规格与订单是否一致,确保无错送、漏送情况。
4. 协助服务:留意顾客用餐需求,及时将加水、催菜、咨询等信息反馈给服务员,配合前厅做好服务衔接。
5. 餐后收尾:负责回收餐桌用过的餐具、杂物并送至洗碗间,清洁传菜台及工具,整理餐余垃圾。
6. 协作配合:与厨房、前厅服务员保持良好沟通,确保出菜、传菜流程顺畅,提高整体服务效率。
任职要求
1. 年龄28-45周岁,身体健康,无传染性疾病。
2. 吃苦耐劳,手脚麻利,能适应站立、走动的工作状态及餐饮行业的工作时间(含午晚高峰、节假日)。
3. 具备基本的服务意识,责任心强,有团队协作精神。
4. 无经验可培训,有餐饮行业相关工作经验者优先。
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