岗位职责:
1. 负责西餐厅日常对客服务,包含早餐、自助餐服务,严格按照酒店服务标准流程操作。
2. 负责餐前摆台、餐具整理、台面布置、环境卫生清洁,保障营业区域整洁、规范、美观。
3. 主动接待到店客人,热情引导入座、点单、传菜、撤台,耐心解答客人菜品、饮品相关咨询。
4. 熟悉餐厅菜品、酒水、套餐内容,做好客情维护,提升客人用餐体验。
5. 及时反馈客诉、用餐异常、物资损耗等问题,配合领班做好日常营运工作。
6. 做好餐具、物资收纳盘点,爱护酒店设施物资,节约耗材。
7. 服从班次安排,协助宴会、会议的相关工作。
任职要求:
1. 有星级酒店西餐厅、自助餐厅、精品餐饮服务经验者优先,优秀应届生可培养。
3. 懂基本西餐礼仪、摆台标准,有良好服务意识、耐心、亲和力。
4. 沟通流畅,普通话标准,工作主动、踏实稳重,能适应餐饮行业轮班工作。
5. 服从酒店管理,有团队意识、责任心强,能快速融入团队。
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