酒吧经理/调酒师/酒吧主理人

【岗位职责】
1、全面负责酒吧的日常运营管理，包括人员调配、库存管理、成本控制及服务质量监督，确保酒吧高效运作。
2、制定并执行酒吧的销售策略和促销活动，提升营业额和客户满意度。
3、监督调酒师团队的工作，确保饮品质量符合标准，并不断创新酒水菜单，吸引更多顾客。
4、处理客户投诉及突发事件，维护酒吧的良好形象和声誉。
5、负责酒吧的卫生、安全及合规管理，确保符合相关法律法规和酒店标准。
6、定期分析经营数据，制定改进计划，优化酒吧的运营效率和盈利能力。
7、与酒店其他部门紧密合作，协调资源，提升整体客户体验。
【岗位要求】
1、职高及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2、酒吧管理或调酒师工作经验，熟悉酒吧运营流程及酒水知识。
3、具备领导能力和团队管理经验，能够有效激励和培训员工。
4、具备较强的沟通能力和客户服务意识，能够妥善处理客户关系。
5、熟悉酒吧成本控制、库存管理及财务分析，具备一定的商业敏感度。
6、具备创新意识，能够根据市场趋势和客户需求调整酒水菜单和营销策略。
7、持有调酒师资格证书或良好英语口语能力相关认优先。
8、能够适应轮班工作制，具备较强的抗压能力和应变能力。