餐饮部经理

【岗位职责】
1.对于销售和成本方面，随时更新财务数据（预算与实际）， 并确保销售额和利润。
2.根据人才的能力和技能水平，以适当的方式分配工作。
3.维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道。
4.想法设法，管理餐厅部门的收入和利润。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先，3年以上餐饮管理经验，其中至少2年同岗位经验。
2、熟悉餐饮行业运营模式，精通成本控制、食品安全法规及星级酒店服务标准。
3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工，擅长处理复杂客户关系及突发事件。
4、数据敏感度高，熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备较强的市场分析与经营策划能力。
5、责任心强，抗压能力突出，能适应弹性工作时间及高强度工作环境。
6、持有餐饮职业经理人、食品安全管理员等相关证书者优先。
其他要求
国际联号工作经历：优先
国内管理公司经历：优先