亚档炒锅

【岗位职责】
1、负责酒店亚档菜品的烹饪制作，确保出品质量与口味标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗
3、保持工作区域清洁卫生，符合食品安全规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单
5、维护厨房设备，及时报告维修需求
【岗位要求】
1、具备扎实的炒锅基本功，能独立完成亚档菜品制作
2、熟悉各类食材特性与烹饪技法
3、有团队协作意识，能适应高强度工作节奏
4、持有健康证，无不良从业记录
5、有星级酒店工作经验者优先