餐饮主管

【岗位职责】
1、餐饮部日常运营管理工作，包括餐厅、酒吧等区域的运营监督与服务质量管理
2、监督和提升餐厅的服务质量和效率，餐饮服务标准流程，确保服务品质符合酒店标准
3、负责员工排班、培训及现场工作指导，提升团队服务技能与工作效率
4、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并做好后续跟进
5、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合相关法规要求
6、配合团队完成日常工作任务，保持工作区域的整洁和卫生。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先
2、熟悉餐饮服务流程及标准，掌握基本食品安全知识
3、具备较强的服务意识和沟通协调能力，能妥善处理客诉
4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力
6、能适应倒班工作制，节假日需轮班
7、形象气质良好，普通话流利