酿酒师/精酿学徒（可接受实习）

1.学习与实践：
在经验丰富的酿酒师指导下，学习精酿啤酒的制作工艺和理论知识。
参与从麦芽制备到发酵、装瓶的整个酿造过程，逐步掌握各环节的操作技能。
通过实际操作，熟悉不同类型的啤酒风格及其特点，提高品鉴能力。
2.协助酿造：
在指导下进行小规模试验酿造，记录数据并分析结果，为大规模生产提供参考。
帮助准备原材料，如粉碎麦芽、加热水、添加酵母等。
监控发酵过程中的温度、湿度等参数，确保酿造环境的稳定。
3.维护设备：
定期检查和维护酿造设备，确保其正常运行，减少故障发生。
清洁和消毒酿造容器及管道，防止污染和细菌滋生。
在指导下进行简单的设备维修和调整，提高设备的使用效率。
4.质量控制：
学习并执行质量控制标准，确保每一批次啤酒的质量符合要求。
参与品尝会，根据反馈调整配方或工艺流程。
5.团队协作：
与其他团队成员紧密合作，共同完成酿造任务。
积极参与团队会议和培训，分享经验和学习新知识。
6.持续学习：
利用业余时间阅读专业书籍和资料，不断丰富自己的专业知识。
参加行业研讨会和交流活动，拓宽视野，了解最新的酿造技术和趋势。