【岗位职责】
1、协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等基础准备工作,确保食材符合烹饪要求;
2、负责厨房区域的日常清洁与整理,保持工作环境整洁卫生;
3、学习并掌握基础的烹饪技巧,在厨师指导下参与简单菜品的制作;
4、协助管理厨房设备与工具,确保其正常使用与维护;
5、遵守食品安全与卫生标准,严格执行厨房操作规范;
6、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、对餐饮行业有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习并长期发展;
2、具备良好的团队合作意识,能适应快节奏的厨房工作环境;
3、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作及体力劳动;
4、工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理安排;
5、有相关餐饮或后厨经验者优先,无经验者可提供培训。
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