大堂吧服务主管

【岗位职责】
1、全面负责大堂吧的日常运营管理，确保服务流程标准化、规范化，为宾客提供优质服务体验。
2、培训、指导并监督服务团队，提升员工业务技能与服务意识，定期组织考核与反馈。
3、处理宾客投诉及特殊需求，及时解决问题，提升客户满意度与忠诚度。
4、管理吧台物资、酒水及饮品的库存，控制成本，确保物品合理使用与账目清晰。
5、协调与厨房、前台等部门的沟通配合，保障大堂吧与其他区域的协作顺畅。
6、严格执行酒店卫生、安全及消防相关规定，维护大堂吧环境与设备正常运转。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。
2、3年以上酒店大堂吧、高端餐饮或服务业管理经验，熟悉吧台运营流程。
3、具备良好的酒水知识及调制技能，掌握基本成本控制与盘点方法。
4、优秀的沟通协调能力、团队管理能力及突发事件处理能力。
5、热情主动，服务意识强，能适应酒店排班制工作节奏。