饼房厨师帮工

· Cleaning, checking andmaintaining of dishwashing machines to a good condition and in continualworking order
· 对洗碗机进行清洁和检查，并保持其良好状况和正常运转。
· Have general knowledge of food technique.
据有常规的烹饪技能和知识。
· Assist bakery chef in cakemaking and general kitchen work
· 协助饼房厨师进行蛋糕面包制作工作和一般性的厨房工作。
· Assist to make, plate, decorateand store the following desserts (bread)
· 协助进行以下甜品（面包）的制作、装盘、装饰和存储工作：
§ 各种牛角面包
§ Allkinds of croissant
§ 各种丹麦面包
§ VariousDanish bread
§ 各种吐司面包
§ Varioustoast
§ 日式软面包
§ Japanesesoft bread
§ 各种磅蛋糕
§ Variouspound cakes
§ 各种马芬蛋糕
§ Variousmuffin cakes
§ 华夫饼
§ waffle
§ 煎饼
§ grilledsavory crepe
§ 法棍
§ Baguette
§ 法式硬包
§ Frenchhard package
§ 芝士蛋糕
§ CheeseCake
§ 慕斯蛋糕
§ MousseCake
§ 各种法式甜点
§ VariousFrench desserts
§ 苹果派
§ ApplePie
§ 核桃派
§ Walnutpie
§ 坚果派
§ Nutpie
§ 拿破仑蛋
§ NapoleonCake
§ 布朗尼蛋
§ Browniecake
§ 提拉米苏蛋
§ Tiramisucak
§ 各种炖蛋
§ Stewedeggs
§ 各种奶冻
§ Allkinds of milk jelly
§ 歌剧蛋糕
§ operacake
· Work in accordance with thedaily production schedule
· 按照每日生产量计划进行工作。
· Ensure a constant andsufficient supply of equipment and clean utensils to all outlets at all times
· 确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。
· Collection of all garbage andmaintain the cleanliness of bins and garbage room at all times
· 收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。
· Maintain the cleanliness andconduct regular checks on the staff dining area to ensure it is clean, tidy andreplenished
· 保持清洁，并定期对员工就餐区域进行检查，以确保其整洁和物品供应。
· Meal preparation and open filemeal
· 开餐准备和明档看餐
· Assist in setting up the dishes
· 协助出餐摆盘工作。
· Assist with the receival andstorage of goods
· 协助接收和储存货物 。
· Maintain hygienic standards andpractices
· 坚持卫生标准和规定。
· Actively pursuing cost savingmeasures
· 积极采取节省成本的措施。
· Recycle where-ever possible
· 尽可能进行资源再利用。
· Work in line with businessneeds
· 按业务要求开展工作。
· Ensuremise-en-place is completed prior to service.
· 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。
· Ensure that minimum brand standards have been implemented.
确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。