ADD Manager 西餐厅副经理

【岗位职责】
1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求；
2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及培训计划，提升员工专业技能与服务意识；
3、监督餐厅食品安全、卫生及设备维护，确保符合行业标准及酒店规定；
4、分析经营数据，优化成本控制，协助制定营销策略以提高餐厅营收；
5、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系，提升顾客满意度；
6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接；
7、参与排班管理及员工绩效考核，协助团队建设与人才梯队培养。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先；
2、3年以上西餐厅管理经验，熟悉高端酒店餐饮运营流程；
3、具备优秀的服务意识与团队管理能力，能有效调动员工积极性；
4、精通食品安全法规及卫生标准，持有相关证书者优先；
5、较强的数据分析能力与成本控制意识，熟悉餐饮营销策略；
6、形象端正，具备良好的沟通协调能力及抗压能力；
7、英语口语流利者优先。