餐饮部经理

【岗位职责】
1、落实酒店及品牌各项标准，开展员工纪律管理及绩效评估，营造良好团队氛围，提升团队工作效能。
2、组织部门培训与能力评估，带教新员工，发掘潜力员工，持续提升团队专业服务能力。
3、现场运营管理，保障日常运营顺畅。
4、识别服务短板并落实改进提升，处理宾客意见并做好记录，建立维护 客户档案，优化宾客体验。
5、环境设备管理，保障设施处于良好运行状态，保证卫生符合标准。
6、管控部门预算及营收，按期完成各类工作报告，保障经营指标达成。
【岗位要求】
1、5年餐饮相关工作经验，1 年及以上经理级管理经验，熟悉餐饮全流程运营。
2、具备出色的团队领导力、沟通协调与现场管理能力。
3、拥有市场敏锐度，工作积极主动、精力充沛。
4、具有云南本地国际连号工作经验。