厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅日常菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、维护厨房设备，确保设备正常运转并及时报告维修需求
6、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备基本烹饪技能，熟悉常见菜系制作方法
2、了解食品安全知识，持有健康证
3、能够适应早晚班工作制，具备团队合作精神
4、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑
6、愿意学习新菜品和烹饪技术，不断提升专业技能