总经理

岗位职责
1. 全盘经营管理：全面负责婚礼堂门店整体运营与经营管理，制定年度、季度、月度营收及利润目标，落地经营计划，对门店整体业绩、盈利、口碑全权负责。
2. 销售与市场运营：统筹婚宴、宴会、企业团建等全业务销售管理，搭建销售团队体系与激励机制；策划婚礼秀、门店开放日、线上引流等营销活动，拓展婚庆、婚纱、异业渠道，提升门店订单量与市场占有率。
3. 服务与品控管理：建立一站式婚礼服务SOP标准，统筹前厅接待、宴会执行、婚礼彩排、现场服务、售后回访全流程；严格管控菜品品质、服务细节、场地呈现，高效处理客户投诉，保障客户满意度与转介绍率。
4. 团队搭建与管理：负责门店全员（销售、宴会管家、前厅、后厨、后勤）招聘、培训、考核、梯队搭建与团队氛围建设，优化绩效考核机制，稳定核心团队，降低人员流失。
5. 成本与风控管理：统筹门店预算、成本管控，优化人力、能耗、物料、营销等各项费用；规范合同、收款、财务流程，严格把控消防安全、经营风险、舆情风险，保障门店合规稳定运营。
6. 外部资源维护：对接婚庆合作方、异业商家、线上线下渠道，维护政府监管部门、合作单位关系，协调多方协作，搭建稳定优质的合作生态。
任职要求
1. 学历年龄：酒店管理、工商管理相关专业优先
2. 核心经验（硬性要求）：3年及以上婚礼堂/大型专业婚宴酒店总经理、运营总监同等全盘管理经验，精通一站式婚礼堂运营模式，熟悉婚宴销售、宴会执行、婚庆联营、菜品运营全链路；无纯商务酒店、无婚宴门店全盘管理经验者勿投。
3. 专业能力：精通婚宴产品套餐设计、定价体系、营销活动策划落地；熟练掌握门店成本核算、数据分析、业绩复盘，可通过运营优化持续提升门店盈利水平。
4. 综合能力：具备极强的经营思维、业绩攻坚能力、团队管理能力、统筹协调能力；擅长渠道拓展与商务谈判，抗压能力强，可适应节假日、周末婚宴高峰期在岗工作。
5. 职业素养：责任心强、原则性强、诚信正直，注重服务品质与品牌口碑，具备长期深耕婚礼堂行业的意愿。