餐饮会展高服

【岗位职责】
1、负责宴会、会议、展览等大型活动的餐饮服务统筹与执行，确保服务流程符合五星级标准。
2、独立完成高规格宴会的摆台、上菜、分菜、酒水服务及现场协调，处理客户临时需求。
3、协助会展布场、撤场及设备检查，保障活动期间餐具、布草、装饰等物资完整。
4、监控餐饮出品质量与上菜节奏，与厨房、传菜组实时沟通，保证菜品温度与呈现效果。
5、解答宾客关于菜单、酒水、活动流程的咨询，主动预判并解决服务异常，提升客户满意度。
6、配合领班完成每日服务总结及设施维护，协助新员工进行会展服务实操培训。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限，酒店管理、旅游服务类专业优先。
2、熟悉大型宴会及会展服务流程，具备中餐摆台、酒水斟倒、分餐制等基础操作能力。
3、形象端正，仪态大方，沟通表达清晰，具备突发事件应急处理意识。
4、责任心强，能适应高强度快节奏工作，可接受活动期间的站立服务及弹性排班。
5、持有健康证，无不良嗜好，团队协作意识良好。