西餐服务员

1、负责西餐厅的各项接待服务：点菜、上菜、分菜、酒水服务、结账等。
2、满足客人就餐过程中的各类要求，将客人的投诉和建议及时上报。
3、在开餐过程中，注意与其他服务员协作，分工不分家，团结协作，又快又好地完成接待任务。
4、做好餐厅餐具、布草、其他物品的补充、替换和服务结束工作。
5、了解菜单上所有菜品及其简单制作方式。
6、掌握供餐菜单变化和厨房货源情况，主动介绍和推销各种菜肴及酒水。
7、保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。
8、爱护餐厅设备财产和餐具物料，做好清洁保养工作。
9、清洗小件餐具，摆放在制定位置。
10、做好区域卫生的清理，负责区域设备的完好状况，如有问题应及时报修。
11、清洗小件餐具，摆放在制定位置。
12、做好区域卫生的清理，负责区域设备的完好状况，如有问题应及时报修。
13、下班前关闭电源、空调等设备和门窗。
14、服务中注意收集客人的反馈意见，以确保令客人喜出望外。
15、任何客人的投诉应立即汇报主管领导解决，随时尽量满足客人的合理服务要求。
16、严格遵守酒店及部门的各项安全规章制度。