【岗位职责】
1、负责餐厅日常运营工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保服务流程顺畅
2、督导服务员按照标准流程操作,维持餐厅服务品质与卫生标准
3、处理客人用餐期间的各类需求及投诉,及时解决突发问题
4、协助餐厅经理进行排班、培训及新员工带教工作
5、负责每日营业数据统计及交接班记录
6、检查餐厅设备设施运行状况,及时报修维护
7、执行餐厅促销活动,完成月度销售目标
【岗位要求】
1、1年以上中/西餐厅或酒店餐饮服务工作经验,有领班经验者优先
2、熟练掌握餐饮服务流程及标准,具备基础的酒水知识
3、具备较强的服务意识与应变能力,能妥善处理客人投诉
4、普通话流利,具备基础英语沟通能力者优先
5、能适应早晚班轮班工作制(含周末及节假日)
6、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证
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