急-中餐主厨（餐厅会所）薪资可谈

【岗位职责】
1、负责餐厅/会所的厨房运营工作、菜品的烹饪、摆盘及味道的掌控。
2、 负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准；
3、熟练掌握刀功和各种中餐烹饪技巧，能独立完成菜品的制作。
4、负责集团公司商务宴请接待，根据食材、口感和客人的要求，调整菜品的配方，保证菜品的质量和数量，严格遵守食品安全卫生规定。
5、负责协调厨房各部门之间工作，宴请接待菜单定制，制作，餐厅食谱，美食节食谱，季节菜单，成本核算以及成本控制，更新创新菜品，
6、精通粤菜烹饪，擅长烧味、炖汤、蒸菜、煲仔菜等经典菜式