西点厨师

【岗位职责】
1、负责酒店西点房日常运营工作，包括各类西式糕点、面包、甜点的制作与出品
2、根据酒店标准配方和工艺流程，确保西点产品的品质、口感及外观符合酒店标准
3、研发创新西点产品，定期更新菜单，满足不同季节和客人的需求
4、负责西点房设备、工具的日常维护与清洁，确保工作环境符合食品安全标准
5、控制西点制作成本，合理使用原材料，减少浪费
6、协助上级完成西点房的人员培训及工作安排
【岗位要求】
1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类西式糕点、面包、甜点的制作工艺
2、了解食品安全与卫生标准，持有健康证
3、具备良好的审美能力，能够独立完成西点装饰与摆盘
4、工作细致认真，责任心强，能够适应酒店行业的工作节奏
5、具备团队合作精神，能够与厨房其他部门协调配合
6、有酒店或高端餐饮行业西点工作经验者优先