卫生经理&管事部经理 Hygiene Manager cum Chief Steward

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：
亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。
理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。
见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。
· 监督管事部门每日的运营。负责维护整个食品服务区的卫生状况。控制储藏室的发货及分发瓷器，银器和玻璃器皿。确保所有餐饮营业场所有充足的设备进行工作。
· 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
· 协助行政总厨管理酒店相关部门的食品安全，保证食品的高质量 。
· 在运作方面协助并配合行政总厨做好食品安全卫生监控，保证提供安全的食品。
· 管理并参与食品安全的检查工作 。
· 协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
· 至少有二年食品安全卫生管理&管事部的工作经验