员工餐厅厨师长 Canteen Chef

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：
亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。
理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。
见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。
· 在任何时候，确保最高质量的食物。
· 坚持酒店关于食品质量、食物准备、食谱和出品的标准。
· 确保员工食堂有适当的人员编制以及足够的食物供应。
· 准备适当的菜单选择以备轮流使用，根据当地文化，以及来自不同国家和地区背景的员工需求来提供适当的健康的营养的食物选择。
· 与餐厅主管和管事部经理密切合作，确保员工餐厅的所有区域的清洁和卫生。
· 帮助员工以最低的成本做到最佳品质的食物，并保证食品的成本在控制范围之内。
· 遵循并确保所有员工遵循有关健康、卫生和食品安全的所有规定。
· 确保所有潜在的以及已存在的灾害能够及时汇报并减轻。