砧板主管/领班/厨师 Chopper 1/2/3

在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你：
亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。
理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。
见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。
· 完成砧板岗位的各项出品工作。
· 负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会的切配。
· 负责厨房各种原材料的保管和使用。
· 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。
· 掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。