员工餐厅厨师

【岗位职责】
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、营养搭配合理；
2、根据用餐人数及需求，合理规划食材用量，避免浪费；
3、保持厨房操作区域的卫生整洁，符合食品安全及卫生标准；
4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或维护；
5、协助制定每周菜单，确保菜品多样化，满足员工不同需求；
6、严格把控食材质量，确保采购的食材新鲜、安全；
7、完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能，能独立完成大锅菜的制作；
2、熟悉厨房操作流程及食品安全规范；
3、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯；
4、能适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳；
5、无不良从业记录，身体健康，持有健康证者优先；
6、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑。