酒店副总经理

一、战略规划与执行
1. 参与酒店战略决策
协助总经理制定酒店中长期发展规划（3-5年），包括市场定位、业务拓展、品牌提升等战略方向。
分析行业动态、竞争对手及市场趋势，为管理层提供数据支持和可行性建议。
推动年度经营计划落地，分解目标至各部门（如客房、餐饮、销售等），并监督执行进度。
2. 分管领域专项策略
若分管特定业务（如运营、销售、行政），需制定专项策略（如客房收益管理、餐饮成本控制、客户忠诚度计划等），确保分管板块高效运转。
二、运营管理与服务品质
1. 全流程运营管控
督导客房、前厅、餐饮、工程、安保等部门日常运作，协调跨部门协作（如大型会议接待、VIP宾客服务）。
定期巡查酒店各区域，监控服务流程，确保符合五星级标准（如卫生、设施维护、个性化服务等）。
处理突发事件（如宾客投诉、设备故障、安全事故），制定应急预案并推动改进。
2. 服务品质提升
主导客户满意度管理，分析宾客反馈（如点评平台、投诉记录），推动服务流程优化。
引入行业前沿服务理念（如智能化服务、定制化体验），提升酒店差异化竞争力。
确保合规性：监督各部门遵守行业规范（如食品安全、消防法规、数据隐私）及集团品牌标准。
三、团队管理与人才发展
1. 跨部门协作与领导力
协调部门间资源分配，解决协作冲突，营造高效沟通机制。
参与高管团队决策，传达管理层目标并推动落地，确保团队目标一致。
2. 人才培养与激励
指导分管部门制定人才培养计划，推动管理层储备与梯队建设。
建立绩效考核体系，激励员工提升服务效率与创新能力，降低人才流失率。
营造企业文化，强化团队凝聚力与服务意识（如定期培训、员工关怀活动）。
四、财务管理与成本控制
1. 预算与成本管理
协助总经理编制年度预算，监控各部门费用支出，确保成本控制在预算范围内（如能耗、人力、采购成本）。
审批分管领域的重大开支，优化资源配置（如设备更新、营销投入）。
2. 收益与利润提升
分析客房、餐饮、会议等核心业务的收入数据，推动收益管理策略（如动态定价、套餐捆绑销售）。
挖掘增值服务潜力（如会员体系、定制化服务），提升客户生命周期价值。
五、客户与市场拓展
1. 重要客户维护
牵头对接VIP宾客、企业客户、旅行社等重要合作伙伴，建立长期合作关系。
参与高端客户接待，处理关键投诉，确保高净值客户满意度。
2. 市场与品牌推广
配合营销部门制定市场推广计划（如社交媒体营销、线下活动、联名合作），提升酒店知名度。
确保品牌形象统一，监督对外宣传内容（如官网、宣传册、OTA平台）的合规性与品质。
六、合规与风险管理
1. 安全与合规督导
监督安保、工程部门落实安全制度（如消防演练、应急预案、数据安全），定期检查设施设备安全性。
确保酒店运营符合当地法律法规（如营业执照、环保要求、劳动用工规范）。
2. 危机管理
牵头处理重大危机事件（如公共卫生事件、负面舆论），制定舆情应对方案，减少品牌声誉损失。
七、其他核心职责
代表酒店对外沟通：出席行业会议、商务活动，提升酒店行业影响力。
参与集团事务：对接业主或集团总部，汇报经营情况，落实总部战略要求。
持续改进：定期组织管理层复盘，总结经营问题，推动管理流程迭代升级。
岗位要求
• 经验：5年以上高端酒店管理层经验，熟悉五星级酒店运营流程。
• 技能：具备战略思维、数据分析能力、跨文化沟通能力（如服务国际宾客）。
• 职业素养：抗压能力强，注重细节，具备客户导向思维与创新意识。
五星级酒店副总经理的核心是通过高效管理、服务创新与团队协作，确保酒店在竞争中保持高端定位，实现经营目标与品牌价值的双重提升。具体职责可根据酒店规模、业务侧重（如商务型/度假型）及管理层分工有所调整。