餐饮副经理

【岗位职责】
1、全面协助餐饮部经理管理餐厅日常运营，确保服务质量、食品安全及卫生标准符合希尔顿品牌要求。
2、负责制定并执行餐厅服务流程与标准，监督员工操作规范，提升顾客满意度。
3、组织并参与员工培训，包括服务技能、产品知识、安全规范等，打造高效服务团队。
4、监控餐饮成本，协助控制食材采购、库存及损耗，达成部门利润目标。
5、处理宾客投诉及突发事件，维护良好客户关系，提升品牌口碑。
6、参与制定菜单及推广活动，配合营销策略提升餐厅营收。
7、协调与前厅、厨房等部门的工作衔接，确保运营顺畅。
【岗位要求】
1、学历不限，具备餐饮行业管理工作经验者优先。
2、熟悉餐饮服务流程及食品安全法规，有酒店或连锁餐饮管理背景者优先。
3、具备优秀的沟通协调能力、团队管理意识及抗压能力，能适应快节奏工作环境。
4、热爱服务行业，能够以身作则带领团队。
5、年龄不限，欢迎不同背景的候选人，公司提供系统性在岗培训与晋升通道。