西餐厅主管

岗位职责：
1.优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程，并严格执行并适时调整。
2.整理宾客意见及反馈，通过分析整改提高工作效率。
3.负责统计，分析，提高餐厅的日常运营效率。
4.负责服务员、临时工在规范服务标准的培训、监督，保证人、场、物的服务标准达到公司规定要求。
5.要熟知菜单、酒水配方及其它方面的知识。
6.负责清洁并擦亮所有器皿。
7.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
8.添加所需的布品及操作设备。
9.根据标准的手册来完成服务工作。
10.根据宾客点单制作酒水和服务。
11.保持台面整洁干净。
12.负责万枫餐厅楼面管理工作，做好食品安全对客服务。
13.领导交代的其他工作任务。
岗位要求
1.中专及以上学历。
2.具有理解能力和执行力，较强的责任心和团队协作精神，热情待客，有服务意识。
3.身体健康，仪表端正，形象良好。