中、西厨砧板（粗加工）

1.55岁以下，男女不限，有3年以上中西餐厅厨房的相关工作经验。
2.熟悉各类食材的特性，根据不同菜品需求，对食材进行恰当的处理，如分档取料、腌制入味等。
3.具备精湛的刀工，能熟练运用各种刀法，如切、片、斩、剁、劈等。
4.熟悉粤菜各类菜品的特点、制作流程和切配要求，能根据菜单准确准备食材。