中厨房打荷

1.45岁以下，男女不限，2年以上粤菜厨房工作经验，有米其林或黑珍珠餐厅经验者优先。
2.熟练掌握各种食材的初步处理方法，如切配、腌制、上浆等，能根据菜肴要求将食材准备好。
3.了解各类餐具的搭配使用，掌握基本的摆盘技巧，能将烹制好的菜肴美观地摆放在餐具中。
4.熟悉炉灶的操作，能在炒锅师傅烹制菜肴时，准确地递上所需调料、工具等。