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职位详情

炒锅副厨师长 Sous chef

1万-1.2万
  • 上海
  • 5年以上
  • 高中
  • 五险一金
  • 包吃包住
  • 带薪年假
  • 节日礼物
  • 岗位晋升
  • 人性化管理
  • 技能培训
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、在厨师长的指导下监督并参与炉灶烹饪工作,确保菜品出品质量;
2、参与菜单研发,结合传统与创新,打造特色菜品,不断推陈出新;
3、协助厨房日常管理,保持工作区域整洁、卫生;
4、遵守食品安全规范,确保厨房操作符合标准;
5、配合服务团队,提高顾客的用餐体验。
【岗位要求】
1、上海本帮菜或江浙融合菜工作背景的优先考虑;
2、有同奢华品牌酒店经验或黑珍珠、米其林从业经验者优先考虑;
3、热爱烹饪、喜欢研究美食,有良好的职业操守和卫生意识。

其他要求

  • 国际联号工作经验:优先
  • 年龄要求:40岁以下
  • 计算机能力:精通
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工作地点

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上海市金山区朱泾镇花蝶路57号
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