采购主管 Procurement Supervisor

职位简介
根据洲际酒店集团的政策，在财务总监/经理的总体指导下工作，负责将酒店商业计划转变成酒店实质性的服务需要，计划并执行物品的存储与分发。负责食品及物品的收货控制和库存管理，按时核查库房情况并及时反馈以确保利益最大化。
您的日常工作
管理日常事务，协助财务总监/经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。
如发生不能按时交货，应通报财务总监/经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。
将完成和未完成订单分别归档保存。
及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。
建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。
根据市场调查价格，协助财务总监/经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。
按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织，有行政总厨，成本控制总监，餐饮经理或其助手参与的市场调查。
熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。
与市场的革新及价值保持一致。
处理部门采购需求。
获得有竞争力的报价和投标书。
确保按计划进行库存实物盘点。
将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。
接收批准的采购定单。
建立标准的采购规则。
确保物品准确的分发到部门并相应入帐。
核算餐饮成本。
分析餐饮报告。
进行核查。
计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。
比较菜单的食品成本与售价。
进行市场调查。
检查已收货物的质量。
确保物品的存储安全。
核对货品定单及收货与发票是否一致。
核对单位成本。
我们对您的要求
会计或金融领域学士学位/高等教育学历/同等水平
2-3年酒店采购工作经验
或教育背景加工作经验达到同等水平
中文表达流利
如何履行职责
我们发自内心地关怀他人，每天践行我们“时刻展示真正的待客之道”的承诺。这是IHG®旗下所有酒店的全体员工团结一心的源动力。
每一个IHG®酒店品牌均以自己的方式展示真正的待客之道；真正待客之道的关键是所有具体和核心的服务技能。
诚挚态度(True Attitude)：关心宾客，希望给宾客留下良好的印象并建立真挚的情感联系
充满自信(True Confidence)：具备履行本职工作所需的知识与技能，并赢得宾客的信任，让他们相信您可在其入住期间提供帮助和支持
用心倾听(True Listening)：重视宾客表达的观点，留意到通常被忽视的身体语言并了解宾客的愿望与需求
积极响应 (TrueResponsiveness)：及时周到地满足宾客的需求