西餐厅领班

【岗位职责】
1、负责西餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客用餐体验；
2、监督并指导服务员的工作，包括摆台、点单、上菜、撤台等环节，确保服务标准统一；
3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务中的问题，维护餐厅声誉；
4、负责餐厅开市和收市的检查工作，确保设施设备完好、卫生达标；
5、配合厨房协调菜品出品时间，确保餐品质量与上菜效率；
6、定期对服务员进行业务培训和考核，提升团队服务水平；
7、完成上级交办的其他工作任务。
【岗位要求】
1、具备良好的服务意识和职业素养，能够灵活应对各类顾客需求；
2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性；
3、熟悉西餐厅服务流程及标准，具备一定的餐饮行业经验者优先；
4、具备良好的沟通协调能力，能与厨房、前台等部门高效配合；
5、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班及节假日排班；
6、身体健康，形象端正，无不良嗜好。