岗位职责:
1、负责门店的全面营运管理工作,确保餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生)达到标准。
2.确保服务系统/生产系统/值班管理系统/训练系统等标准的落实执行。
3.负责员工的招聘、甄选、培训、发展及保留。
4.负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。
5.负责店内全体管理组的发展计划。
6.完成餐厅管理组的排班表。
7.负责完成员工的绩效考核与确认薪资计算。
8.负责店内新产品的推出与新标准程序的执行。
9.界定餐厅的商圈、调查主要的竞争对象、和主要人潮聚集点,评估并提报增加提升营业额的机会点与方案。
岗位要求:1、至少3年以上餐饮行业相关管理工作经验;1年以上店长工作经验者优先。2、有百胜、麦当劳、大丰收、豪客来等品牌工作经验者优先;3、中专以上学习,熟练操作WPS,EXCEL、PPT等办公软件;4、工作认真,细心、耐心且有一定的抗压能力;5、愿意配合市内工作调动。
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