宴会及会务服务领班

职责描述：
1、协助宴会主管工作，做好主管的助手，对上级分配的任务要按质、按量按时完成。
2、检查服务员和派遣小时工的仪表仪态，凡达不到标准与规范要求的不能上岗；
3、监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合会所标准。
4、完成上级分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，落实每天卫生工作计划。
5、保持对客区域整洁，着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损；
6、检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损；
7、按照领班检查工作程序逐项检查，发现不能解决的问题及时报告当值经理。
8、注意客人用餐情况，随时满足客人各种用餐需求，亲自参与服务并督导服务员做好服务工作。
9、如有客人遗物，应及时上报宴会部经理并上交。
10、完成上级交办的其它工作任务
任职资格：
1. 高中以上学历，1年以上星级酒店宴会服务经验；
2. 性别不限，年龄20-35周岁，身高165cm-1.75cm；
3. 有较高的职业素养；
4. 有丰富的宴会、会展活动实践经验；
5. 熟悉餐饮及宴会服务流程和服务标准；
6.熟悉餐饮服务系统知识，熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规；