饼房领班/面包房领班

职责描述
1. 负责西饼、面包的制作，确保出品质量。
2. 统筹原材料申领与储备，保障日常运转有序。
3. 执行食品卫生与设备维护标准，落实安全及成本控制要求。
4. 配合厨师长完成日常工作安排及问题上报。
任职资格
1. 职高及以上学历，烹饪专业背景，具备1年以上西点房工作经验。
2. 持有厨师证书，熟悉西点制作原理与生产流程，责任心强，具备基础管理能力。